酸豆角肉末大包子的做法步骤图，怎么做好吃

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酸豆角肉末大包子的做法步骤图，怎么做好吃

包包子馅需要炒熟吗

不需要，以下是猪肉菜包的制作方法： 主料：五花肉适量、小麦面粉适量 辅料：盐适量、大蒜适量、姜粉少许、包菜半个、黑木耳适量、五香粉适量、老抽4小勺、生抽4小勺、料酒2小勺、香油适量、酵母少许 1、原材料备好。 2、将包菜放入料理机中打碎备用。 3、将木耳放入料理机中打碎备用。 4、将五花肉放入料理机中打成肉馅。 5、在肉馅中放入料酒，生抽，老抽，盐，五香粉，姜粉，香油，大蒜末拌匀备用。 6、将碎好的包菜和木耳放入肉馅中拌匀。 7、发好的面（将面粉和酵母粉混合，用温水将面粉和成面团，放置饧发）。 8、将面团分成小剂子，擀成面皮。 9、放入拌好的馅料。 10、将包子包严实。 11、放入蒸锅中蒸大约15分钟即可。 12、蒸好的大包子，根据个人的口味可以调一些蘸料，就可以食用了。

酸豆角素包子馅的做法？

酸豆角包子馅做法大全 做法一 材料:豆角，猪肉，老抽，黄酒，蜂蜜，花椒，油，葱 做法: 1.豆角洗净焯水十五分钟，捞出过凉水。切成3MM长的段。 2.把肉切成细条，再切小碎丁，加入老抽，黄酒，蜂蜜，花椒油，葱拌匀腌制一小时 3.把肉放到炒锅里炒一下，倒出后加入豆角，盐拌匀。 4.面加入酵母水和成光滑的面团醒发至原面团的几倍大，分成小份擀薄片包成包子，放到凉水蒸锅里二次醒发。 5.点火水开后计时二十分钟后关火盖着盖子焖三分钟再开盖取出即可。 做法二 主料：小麦面粉600克、猪肉(肥瘦)350克、豇豆250克 辅料：虾皮25克 调料：大葱30克、姜10克、盐6克、味精3克、酱油15克、花椒粉2克、碱1克、猪油(炼制)35克、香油25克、酵母15克、 制作方法： 1.将豆角择洗净，用沸水焯至七成熟，捞出沥干水分，切成碎粒; 2.猪肉洗净，切成碎粒，备用;

猪肉大葱包子馅需要炒熟吗

用主料：小麦面粉400克、猪肉(肥瘦)250克
辅料：大葱120克、酵母(干)3克
调料：食盐4克、酱油1大勺、料酒1勺、香油1小勺、水200克、花椒粉1小勺、姜粉1小勺、白糖半勺

猪肉大葱馅包子的做法
1.将猪肉剁成肉馅，放入料酒、酱油搅拌均匀，然后分次放入清水顺着一个方向搅打上劲，直到看不到倒入的水分
2.打好水的肉馅放入花椒粉、姜粉还有盐和白糖，继续顺着原来的方向搅打均匀
3.这样拌好的肉馅会有点稀，不太好包，可以盖上放入冰箱冷藏时间长一些，肉馅凝固后会很好包
4.包之前在放入剁成碎末的大葱，再放入食用油和香油拌匀
5.取面粉300克放酵母和温水搅拌成面团，我用的是面包机发的面，用手揉也是一样的，揉成光滑的面团就可以，然后发酵到2倍大，因为水放的多，所以发好的面团很软
6.然后将发好的面里倒入100克干面粉，将干面粉全部揉进发好的面里，成光滑的面团，然后盖上饧10分钟
7.将和好的面团搓成长条，切成剂子
8.将剂子压扁然后擀成中间厚四周薄的原皮，包子皮不要擀的太薄，这样蒸好的包子皮不会很宣软;取包子皮放到手上，放上适量的包子馅
9.转圈捏着折子呈圆形的包子，将包子的上边和每一个折子在捏一遍就成了圆嘴的包子
10.将蒸锅放入清水，放入刷了一层油的蒸屉，然后放入包子生坯，包子之间要留有空隙，盖上锅盖放到温暖的地方再次饧发20分钟，然后开中大火蒸15~20分钟后关火，开锅盖取出即可

酸豆角炒肉末怎么做好吃？